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商品明細
大腸包小腸
《商店名稱》:02AKAW帶你來吃美食
商品介紹
大腸包小腸是台灣一種小吃,俗稱台式熱狗,發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心,於九十年代開始在台灣夜市流行,並在現在成為台灣普遍的美食。在許多景點常有小攤販與客人以骰子對賭,故有句俗諺曰「黑無腸,白無腸,大腸包小腸」。大腸包小腸與美國的熱狗有異曲同工之妙。
大腸包小腸在臺灣夜市隨處可見,如高雄六合國際觀光夜市攤商,更運用犀利的刀工與巧思,將香腸刻劃成如刺蝟般的造型,搭配臺灣造型的餐盤,將臺灣文化呈現於菜色中,表露得淋漓盡致,深受國際旅客愛戴。
商品行銷
糯米腸(臺灣閩南語:秫米腸),或簡稱為米腸,是一種米類小吃,見於臺灣、廣東潮汕地區、朝鮮半島等地,將調味後的糯米塞入洗淨後的豬大腸,成為攜帶方便的糯米腸,臺灣亦稱為米腸、大腸等,維吾爾族與錫伯族人也喜歡糯米腸,但不一定用豬腸。
它有分為台式、潮式、韓式、中國納西族糯米腸。
臘腸是一種臘味食品,是中國江浙、四川及廣東等南方地區常見的食物。傳統的臘腸是以豬肉注入利用動物腸臟製作的腸衣,再天然風乾製成,但現在工廠生產的臘腸,腸衣多以人工方法製造,並以熱風乾燥來提高生產效率。臘腸不但可單獨食用,也是製作多種粵式食品的食材。


